dadli Kələm salatı resepti

chef.az saytı olaraq çalışırıq ki, sizə hər zaman gördüyünüz, bildiyiniz Reseplerden fərqli resepler təqdim edək

Tərkibi

• Bir ədəd balaca kələm, təxminən yarım kilo – nazik və uzun-uzun doğrayın
• 1 xörək qaşığı duz
• 1 ədəd alma – qabığını soyun və kibrit şəklində doğrayın
• 3-4 xörək qaşığı göy soğanın doğranmış yaşıl hissəsi
• zövgə görə zeytun yağı (adətən günəbaxan yağdan istifadə olunur)
• zövgə görə limon suyu
• zövgə görə duz
• zövgə görə istiot
• bir çimdik şəkər tozu (zəruru deyil)
• üstünə səpmək üçün hr hansı növ turş giləmeyvə

Hazirlama qaydasi

1. Kələmi bir kasaya qoyub üstünə duzu səpin. Əlinizlə təxminən bir dəqiqə sıxın ki, kələm yumuşalsın. Sonra kənara 15 dəqiqəlik qoyun ki, suyu çıxsın
2. Sonra suyunu əlinizlə sıxıb kələmi kasaya geri qoyun. Çalısın kələmi çox əzməyəsiniz.
3. Kələmə alma, zeytun yağı, limon suyu, duz, istiot və şəkər tozu əlavə edin. Qaba qoyub üstünə turş meyvələri və ya zirinci səpib salatı süfrəyə verin